Мой здоровый рацион

Рецепт бутер с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутер с рыбой

Булочки молочные 15 г
форель посоленная 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутер с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.9 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.2% 760 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 10.6% 298 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.8% 839 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 4.1% 761 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В4, холин 17.14 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.476 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11507 г
Витамин В12, кобаламин 2.045 мкг 3 мкг 68.2% 21.6% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 4% 785 г
Витамин D3, холекальциферол 1.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 3.7% 853 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4253 мг 20 мг 12.1% 3.8% 825 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.72 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1368 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1886 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2541 г
Натрий, Na 702.64 мг 1300 мг 54% 17.1% 185 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31153 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 4.8% 657 г
Хлор, Cl 783.35 мг 2300 мг 34.1% 10.8% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 2% 1620 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5076 г
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 3.9% 819 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1812 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4848 г
Олово, Sn 17.5 мкг ~
Селен, Se 3.317 мкг 55 мкг 6% 1.9% 1658 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5750 г
Цирконий, Zr 12.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.161 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 4.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.149 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность бутер с рыбой составляет 315,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».