Мой здоровый рацион

Рецепт Сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок

Свекла 60 г
Морковь 80 г
Тыква 80 г
Яблоко 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 9.4% 2959 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 30.5% 909 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 10.8% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.7 мкг 900 мкг 66.9% 185.3% 150 г
бета Каротин 3.61 мг 5 мг 72.2% 200% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 12.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 14.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 6.4% 4316 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 24.9% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 5.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12920 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 10.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 9.1% 3000 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.47 мг 2500 мг 9.6% 26.6% 1044 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3917 г
Кремний, Si 31 мг 30 мг 103.3% 286.1% 97 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 14.4% 1935 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 5% 5702 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10953 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.4% 2432 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 3.6% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 178.9 мкг ~
Ванадий, V 65.44 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 17.7% 1552 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 6.6% 4249 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 40.7% 682 г
Литий, Li 13.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 28.8% 959 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 35.2% 789 г
Молибден, Mo 10.16 мкг 70 мкг 14.5% 40.2% 689 г
Никель, Ni 10.133 мкг ~
Рубидий, Rb 132 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16820 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 43.73 мкг 4000 мкг 1.1% 3% 9147 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 35.5% 781 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 6.9% 4058 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сок составляет 36,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».