| Капуста белокочанная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5061 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.295 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.35 мг | 90 мг | 61.5% | 72.9% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.528 мг | 15 мг | 16.9% | 20% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 69.5% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8303 мг | 20 мг | 4.2% | 5% | 2409 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.82 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2255 г |
| Кремний, Si | 48.893 мг | 30 мг | 163% | 193.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2710 г |
| Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10824 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2930 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.768 мкг | 10 мкг | 27.7% | 32.8% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1276 г |
| Медь, Cu | 69.19 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 9.225 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.6% | 759 г |
| Никель, Ni | 13.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.8% | 83.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.657 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».