| Куриная грудка (филе) | 881 г |
| Лук репчатый | 425 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 22.4% | 472 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 72.41 мг | 500 мг | 14.5% | 15.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 22.4% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 29.1% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2143 мг | 20 мг | 26.1% | 27.5% | 384 г |
| Ниацин | 6.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5391 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 5.3% | 1999 г |
| Магний, Mg | 58.64 мг | 400 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Натрий, Na | 48.94 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2656 г |
| Сера, S | 173.17 мг | 1000 мг | 17.3% | 18.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 18.2% | 577 г |
| Хлор, Cl | 67.53 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1379 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 7.877 мкг | 10 мкг | 78.8% | 83.1% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2389 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 7.31 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.721 мкг | 55 мкг | 30.4% | 32.1% | 329 г |
| Фтор, F | 94.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4235 г |
| Хром, Cr | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 34.7% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.1502 мг | 12 мг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».