Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные лепешки

Льняная Мука [Сто Пудов] 100 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12% 521 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.6% 1752 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.1% 1520 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 8.6% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9569 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 5.751 мкг 50 мкг 11.5% 7.2% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0987 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.39 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2766 г
Кальций, Ca 63.99 мг 1000 мг 6.4% 4% 1563 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4872 г
Натрий, Na 548 мг 1300 мг 42.2% 26.5% 237 г
Сера, S 51.79 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 6.3% 994 г
Хлор, Cl 847.81 мг 2300 мг 36.9% 23.1% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2889 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2287 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 17.3% 362 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Медь, Cu 25.56 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3912 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1483 г
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 6.967 мкг 55 мкг 12.7% 8% 789 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20101 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.404 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Льняные лепешки составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».