| Сельдь атлантическая нежирная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.5% | 398 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 65.01 мг | 500 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13 мкг | 3 мкг | 433.3% | 267.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 25.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 8.7% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2 мг | 20 мг | 41% | 25.3% | 244 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.18 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 874.2 мг | 1300 мг | 67.2% | 41.5% | 149 г |
| Сера, S | 183.2 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Фосфор, P | 281.6 мг | 800 мг | 35.2% | 21.7% | 284 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 32% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Медь, Cu | 97.42 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3182 г |
| Селен, Se | 36.502 мкг | 55 мкг | 66.4% | 41% | 151 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.002 мг | 12 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.739 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь домашние консервы составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».