Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с перцем и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с перцем и огурцом

Кальмар (Варка) 195 г
Перец сладкий красный 150 г
Огурец парниковый 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с перцем и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.9% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.2% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 14.8% 762 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 10.2% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1593 г
Витамин В4, холин 61.15 мг 500 мг 12.2% 13.8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 10.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 15.7% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 57.01 мг 90 мг 63.3% 71.6% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.149 мг 15 мг 14.3% 16.2% 698 г
Витамин Н, биотин 3.579 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1397 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.2168 мг 20 мг 11.1% 12.6% 902 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.17 мг 2500 мг 7% 7.9% 1435 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3814 г
Кремний, Si 23.986 мг 30 мг 80% 90.5% 125 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 7.1% 1577 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 5.1% 2201 г
Сера, S 72.92 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1371 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 13.7% 824 г
Хлор, Cl 38.31 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Йод, I 47.74 мкг 150 мкг 31.8% 36% 314 г
Кобальт, Co 21.15 мкг 10 мкг 211.5% 239.3% 47 г
Литий, Li 18.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2242 г
Медь, Cu 381.88 мкг 1000 мкг 38.2% 43.2% 262 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1428 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Селен, Se 15.491 мкг 55 мкг 28.2% 31.9% 355 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36866 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.7451 мг 12 мг 6.2% 7% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.213 г от 0.9 до 3.7 г 23.7% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.949 г от 4.7 до 16.8 г 41.5% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.323 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.153 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с перцем и огурцом составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов