Мой здоровый рацион

Калорийность Сметанник с черникой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.2% 1490 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.8% 283 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.8% 869 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4% 833 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 2.5% 1341 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 3.6% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.454 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2168 г
Витамин Н, биотин 3.829 мкг 50 мкг 7.7% 2.6% 1306 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8012 мг 20 мг 9% 3% 1110 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.87 мг 2500 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Кальций, Ca 51.2 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Кремний, Si 1.701 мг 30 мг 5.7% 1.9% 1764 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 2.1% 1599 г
Натрий, Na 220.49 мг 1300 мг 17% 5.7% 590 г
Сера, S 56.44 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1772 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 4% 840 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1182 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Кобальт, Co 6.056 мкг 10 мкг 60.6% 20.2% 165 г
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 5.5% 606 г
Медь, Cu 202.34 мкг 1000 мкг 20.2% 6.7% 494 г
Молибден, Mo 8.464 мкг 70 мкг 12.1% 4% 827 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 4.44 мкг 55 мкг 8.1% 2.7% 1239 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14270 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.6959 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сметанник с черникой составляет 299,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».