| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Морковь (Варка без слива) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 500 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 7 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 110 г |
| Руккола | 20 г |
| Вода | 2600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.3% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2495 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 36% | 699 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 37% | 682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 6.3% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 15.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.869 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 10339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 52.6% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 6% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 57.2% | 440 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.271 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 6.5% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1306 мг | 20 мг | 5.7% | 14.4% | 1769 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.75 мг | 2500 мг | 6.6% | 16.6% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6784 г |
| Кремний, Si | 5.608 мг | 30 мг | 18.7% | 47.1% | 535 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 7.1% | 3604 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9871 г |
| Сера, S | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.3% | 2700 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 15.1% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 13715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 6950 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 24.7% | 1017 г |
| Литий, Li | 7.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 4% | 6431 г |
| Медь, Cu | 36.13 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.1% | 2768 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 10.1% | 2475 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.44 мкг | 55 мкг | 6.3% | 15.9% | 1599 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.97 мкг | 4000 мкг | 2% | 5% | 5002 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.1737 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 6908 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Финская уха составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».