Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Морковь 500 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 100 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.7% 589 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.3 мкг 900 мкг 104.1% 90.1% 96 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 5.46 мг 5 мг 109.2% 94.5% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.3% 938 г
Витамин В4, холин 46.6 мг 500 мг 9.3% 8% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 25.873 мкг 400 мкг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 18.7% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 5.581 мкг 50 мкг 11.2% 9.7% 896 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.0191 мг 20 мг 15.1% 13.1% 662 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.15 мг 2500 мг 6.9% 6% 1444 г
Кальций, Ca 87.04 мг 1000 мг 8.7% 7.5% 1149 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 39.5% 219 г
Магний, Mg 35.82 мг 400 мг 9% 7.8% 1117 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3046 г
Сера, S 127.09 мг 1000 мг 12.7% 11% 787 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 15.4% 561 г
Хлор, Cl 97.19 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.8 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 54.86 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Кобальт, Co 5.018 мкг 10 мкг 50.2% 43.4% 199 г
Литий, Li 3.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1332 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 7.9% 1101 г
Молибден, Mo 14.3 мкг 70 мкг 20.4% 17.6% 490 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 16.785 мкг 55 мкг 30.5% 26.4% 328 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 46.39 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8623 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1799 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 4.3% 2017 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.682 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты 5.056 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».