Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга

Фитпарад7 2 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Лимонная кислота 0.2 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 30.1% 673 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.5% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.644 мг 1.8 мг 35.8% 72.3% 280 г
Витамин В4, холин 37.89 мг 500 мг 7.6% 15.4% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.929 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 43057 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 5.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 7.097 мкг 50 мкг 14.2% 28.7% 705 г
Витамин РР, НЭ 2.8515 мг 20 мг 14.3% 28.9% 701 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.56 мг 2500 мг 6.4% 12.9% 1557 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8489 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4175 г
Натрий, Na 327.36 мг 1300 мг 25.2% 50.9% 397 г
Сера, S 190.17 мг 1000 мг 19% 38.4% 526 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Хлор, Cl 378.65 мг 2300 мг 16.5% 33.3% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.8% 10714 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 8.5% 2377 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 22.4% 904 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.8% 24390 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 11.3% 1792 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1526 г
Селен, Se 19.855 мкг 55 мкг 36.1% 72.9% 277 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 12.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 4% 4880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.296 г ~

Энергетическая ценность Меренга составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».