Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная каша

Лен молотый 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.7% 1441 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 23.3% 294 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 162.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 20.2% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 947 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 27.6 мкг 400 мкг 6.9% 4.7% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
гамма Токоферол 4.988 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 2.633 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.5 мг 2500 мг 12.5% 8.6% 797 г
Кальций, Ca 155.25 мг 1000 мг 15.5% 10.6% 644 г
Магний, Mg 109.25 мг 400 мг 27.3% 18.7% 366 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2796 г
Сера, S 83.23 мг 1000 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 20% 344 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1194 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Марганец, Mn 0.625 мг 2 мг 31.3% 21.5% 320 г
Медь, Cu 312.5 мкг 1000 мкг 31.3% 21.5% 320 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1867 г
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 9.8% 701 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3333 г
Цинк, Zn 1.385 мг 12 мг 11.5% 7.9% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.566 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 2.184 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.298 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.573 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.476 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (58.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».