| Говядина 1 кат. (Тушение) | 900 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 370 г |
| Томатная паста. Консервы | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 335 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 450 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.2 мкг | 900 мкг | 47.2% | 30.2% | 212 г |
| бета Каротин | 2.551 мг | 5 мг | 51% | 32.7% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 4.8% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.263 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 24.8% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.85 мг | 90 мг | 30.9% | 19.8% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 7.9% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3524 мг | 20 мг | 21.8% | 14% | 460 г |
| Ниацин | 2.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5666 г |
| Кремний, Si | 10.247 мг | 30 мг | 34.2% | 21.9% | 293 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Натрий, Na | 36.44 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Сера, S | 121.12 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Хлор, Cl | 69.96 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 48.3% | 133 г |
| Литий, Li | 24.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1415 г |
| Медь, Cu | 182.06 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Молибден, Mo | 12.944 мкг | 70 мкг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Никель, Ni | 8.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.591 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9306 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.4% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.8714 мг | 12 мг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.071 г | min 16.8 г | 24.2% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с болгарским перцем и томатом составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».