| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сайда (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Ингредиенты пропустить через мясорубку. Сформировать биточки, обжарить в небольшом количестве подсолнечного мала.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.3% | 378 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 15895 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.722 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9325 мг | 20 мг | 19.7% | 9.2% | 509 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.43 мг | 2500 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4179 г |
| Кремний, Si | 0.118 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Натрий, Na | 92.46 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Сера, S | 221.61 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.3% | 451 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 16.5% | 281 г |
| Хлор, Cl | 231.14 мг | 2300 мг | 10% | 4.7% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Йод, I | 163.29 мкг | 150 мкг | 108.9% | 50.7% | 92 г |
| Кобальт, Co | 22.454 мкг | 10 мкг | 224.5% | 104.5% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1764 г |
| Медь, Cu | 148.33 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 3.7% | 1248 г |
| Никель, Ni | 7.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.895 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 759.81 мкг | 4000 мкг | 19% | 8.8% | 526 г |
| Хром, Cr | 59.74 мкг | 50 мкг | 119.5% | 55.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.1181 мг | 12 мг | 9.3% | 4.3% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.471 г | min 16.8 г | 32.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из сайды составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».