Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 09.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 09.12

Перец сладкий красный (Жарка) 102 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Вырезка Копчено-Вареная [Хороший Вкус] 72 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Шпинат (Жарка) 13.2 г
Сыр российский 81 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 124 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2.6 г
Сахар песок 4.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 09.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.4% 679 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.3% 431 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 12.9% 444 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 5.2% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 729 г
Витамин В4, холин 102.82 мг 500 мг 20.6% 11.8% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.437 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4741 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 8% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 27.04 мг 90 мг 30% 17.2% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 5.7% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 7.4% 775 г
Витамин Н, биотин 8.789 мкг 50 мкг 17.6% 10.1% 569 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.6193 мг 20 мг 13.1% 7.5% 764 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.55 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1501 г
Кальций, Ca 150.2 мг 1000 мг 15% 8.6% 666 г
Кремний, Si 3.412 мг 30 мг 11.4% 6.5% 879 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2% 2890 г
Натрий, Na 333.82 мг 1300 мг 25.7% 14.8% 389 г
Сера, S 118.57 мг 1000 мг 11.9% 6.8% 843 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 11.7% 490 г
Хлор, Cl 503.95 мг 2300 мг 21.9% 12.6% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1072 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1812 г
Кобальт, Co 6.228 мкг 10 мкг 62.3% 35.8% 161 г
Литий, Li 10.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2448 г
Медь, Cu 87.53 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1142 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1688 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 14.041 мкг 55 мкг 25.5% 14.6% 392 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Цинк, Zn 1.1512 мг 12 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты 2.035 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.794 г от 4.7 до 16.8 г 59.4% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.698 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.952 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.761 г min 16.8 г 22.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница 09.12 составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».