Мой здоровый рацион

Рецепт 01 Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 01 Запеканка

Творог обезжиренный талицкий 587 г
Сахар песок 24 г
Сметана 15% жирности 137 г
Яйцо куриное 151 г
Манная крупа 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "01 Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.6% 472 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1245 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.6% 650 г
Витамин В4, холин 79.45 мг 500 мг 15.9% 10.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 32.578 мкг 400 мкг 8.1% 5.6% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 25.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 9.643 мкг 50 мкг 19.3% 13.3% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7591 мг 20 мг 18.8% 12.9% 532 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.99 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Кальций, Ca 110.97 мг 1000 мг 11.1% 7.6% 901 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Натрий, Na 62.52 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Сера, S 196.68 мг 1000 мг 19.7% 13.5% 508 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 15.8% 435 г
Хлор, Cl 123.84 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3% 2350 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 5.3% 1301 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 32% 215 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1534 г
Молибден, Mo 8.004 мкг 70 мкг 11.4% 7.8% 875 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Олово, Sn 12.97 мкг ~
Селен, Se 26.966 мкг 55 мкг 49% 33.7% 204 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10911 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.451 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.554 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.571 г ~
Заменимые аминокислоты 7.29 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 1.585 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность 01 Запеканка составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».