Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб-бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб-бисквит

Яйцо куриное 336 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб-бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.5% 580 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7% 622 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.8% 920 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 9.4% 464 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.3% 526 г
Витамин В4, холин 204.75 мг 500 мг 41% 17.9% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 9.4% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.26 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 5.6% 773 г
Витамин D, кальциферол 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 7.2% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Витамин Н, биотин 15.749 мкг 50 мкг 31.5% 13.8% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.688 мг 20 мг 18.4% 8% 542 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.2 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1722 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2124 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Натрий, Na 101.05 мг 1300 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Сера, S 154.75 мг 1000 мг 15.5% 6.8% 646 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 9.4% 465 г
Хлор, Cl 123.15 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 5.5% 794 г
Йод, I 15.43 мкг 150 мкг 10.3% 4.5% 972 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 35% 125 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 4.6% 945 г
Медь, Cu 95.31 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1049 г
Молибден, Mo 8.647 мкг 70 мкг 12.4% 5.4% 810 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 24.923 мкг 55 мкг 45.3% 19.8% 221 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 3.2% 1344 г
Цинк, Zn 1.0621 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.462 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.307 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.711 г min 16.8 г 22.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Хлеб-бисквит составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».