| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.6% | 434 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507 мкг | 900 мкг | 56.3% | 28.4% | 178 г |
| бета Каротин | 3.042 мг | 5 мг | 60.8% | 30.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 6.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 10.5% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.746 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.197 мкг | 3 мкг | 73.2% | 36.9% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4701 мг | 20 мг | 37.4% | 18.9% | 268 г |
| Ниацин | 4.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.24 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Натрий, Na | 57.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Сера, S | 208.1 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 57.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.607 мг | 18 мг | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 38.4% | 131 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Медь, Cu | 180.28 мкг | 1000 мкг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Молибден, Mo | 9.803 мкг | 70 мкг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Никель, Ni | 7.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.028 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1% | 5350 г |
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6690 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.4% | 680 г |
| Цинк, Zn | 2.9894 мг | 12 мг | 24.9% | 12.6% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.27 г | min 16.8 г | 37.3% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с луком и морковкой составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».