Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.8% 608 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.4% 533 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 16.1% 409 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 16.2% 408 г
Витамин В4, холин 226.97 мг 500 мг 45.4% 30% 220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 17.1% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5375 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 12.6% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин Н, биотин 19.49 мкг 50 мкг 39% 25.8% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5256 мг 20 мг 17.6% 11.6% 567 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.84 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1535 г
Кальций, Ca 76.84 мг 1000 мг 7.7% 5.1% 1301 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2845 г
Натрий, Na 135.93 мг 1300 мг 10.5% 6.9% 956 г
Сера, S 170.28 мг 1000 мг 17% 11.2% 587 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 16.4% 403 г
Хлор, Cl 169.93 мг 2300 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 2.349 мг 18 мг 13.1% 8.7% 766 г
Йод, I 16.93 мкг 150 мкг 11.3% 7.5% 886 г
Кобальт, Co 9.487 мкг 10 мкг 94.9% 62.8% 105 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 79.98 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1250 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1049 г
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 27.219 мкг 55 мкг 49.5% 32.7% 202 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 55.53 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7203 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 5.5% 1202 г
Цинк, Zn 1.1249 мг 12 мг 9.4% 6.2% 1067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.67 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.594 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 504.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.867 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов