| Кунжутный жмых | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль валетек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.8% | 388 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.9% | 767 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.579 мг | 1.5 мг | 38.6% | 20.6% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.575 мкг | 400 мкг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1584 мг | 20 мг | 25.8% | 13.8% | 388 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 680.53 мг | 1000 мг | 68.1% | 36.3% | 147 г |
| Кремний, Si | 90.161 мг | 30 мг | 300.5% | 160.4% | 33 г |
| Магний, Mg | 248.73 мг | 400 мг | 62.2% | 33.2% | 161 г |
| Натрий, Na | 157.96 мг | 1300 мг | 12.2% | 6.5% | 823 г |
| Сера, S | 80.89 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.3% | 1236 г |
| Фосфор, P | 331.5 мг | 800 мг | 41.4% | 22.1% | 241 г |
| Хлор, Cl | 281.58 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.326 мг | 18 мг | 40.7% | 21.7% | 246 г |
| Йод, I | 21.72 мкг | 150 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Литий, Li | 11.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6842 мг | 2 мг | 34.2% | 18.2% | 292 г |
| Медь, Cu | 666.66 мкг | 1000 мкг | 66.7% | 35.6% | 150 г |
| Молибден, Mo | 9.158 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7% | 764 г |
| Никель, Ni | 29.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.213 мкг | 55 мкг | 29.5% | 15.7% | 339 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8514 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 4.6781 мг | 12 мг | 39% | 20.8% | 257 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.5% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутный соус составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».