| Скумбрия 25.04.17 | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 15.3% | 482 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 15.9% | 463 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 9.3% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 21.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.404 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.025 мкг | 3 мкг | 267.5% | 196.7% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.768 мкг | 10 мкг | 107.7% | 79.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0112 мг | 20 мг | 40.1% | 29.5% | 250 г |
| Ниацин | 4.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.78 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.6% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3655 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1405 г |
| Натрий, Na | 112.04 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.3% | 1160 г |
| Сера, S | 135.49 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.9% | 738 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Хлор, Cl | 243.49 мг | 2300 мг | 10.6% | 7.8% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1635 г |
| Йод, I | 30.95 мкг | 150 мкг | 20.6% | 15.1% | 485 г |
| Кобальт, Co | 15.086 мкг | 10 мкг | 150.9% | 111% | 66 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 174.84 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.9% | 572 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1908 г |
| Никель, Ni | 4.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 962.93 мкг | 4000 мкг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Хром, Cr | 37.19 мкг | 50 мкг | 74.4% | 54.7% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 4.1% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.519 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.937 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.602 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.475 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».