Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 300 г
Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости 50 г
Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] 10 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.3% 3000 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.5% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.3 мкг 900 мкг 46.4% 74.6% 216 г
бета Каротин 2.527 мг 5 мг 50.5% 81.2% 198 г
Лютеин + Зеаксантин 146.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 57.739 мкг 400 мкг 14.4% 23.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 7.4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12931 г
гамма Токоферол 0.24 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4748 мг 20 мг 2.4% 3.9% 4212 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.59 мг 2500 мг 9.9% 15.9% 1006 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5627 г
Кремний, Si 4.185 мг 30 мг 14% 22.5% 717 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 9.5% 1693 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 6.6% 2418 г
Сера, S 16.93 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5907 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1896 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2452 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18987 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 5.3% 3030 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.279 мг 2 мг 14% 22.5% 717 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 11.6% 1396 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 7.7% 2091 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8346 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43431 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.3778 мг 12 мг 3.1% 5% 3176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов