| Печень свиная (Тушение) | 462 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3196.8 мкг | 900 мкг | 355.2% | 222.7% | 28 г |
| Ретинол | 3.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.021 мг | 1.8 мг | 112.3% | 70.4% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.384 мг | 5 мг | 107.7% | 67.5% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 14.3% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.372 мкг | 400 мкг | 37.3% | 23.4% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.943 мкг | 3 мкг | 998.1% | 625.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 11.5% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 79.967 мкг | 50 мкг | 159.9% | 100.3% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8799 мг | 20 мг | 84.4% | 52.9% | 118 г |
| Ниацин | 12.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.52 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6341 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1725 г |
| Натрий, Na | 335.85 мг | 1300 мг | 25.8% | 16.2% | 387 г |
| Сера, S | 196.54 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.4% | 509 г |
| Фосфор, P | 351.1 мг | 800 мг | 43.9% | 27.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 477.89 мг | 2300 мг | 20.8% | 13% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.5 мг | 18 мг | 113.9% | 71.4% | 88 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 12.869 мкг | 10 мкг | 128.7% | 80.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 9% | 693 г |
| Медь, Cu | 3056.81 мкг | 1000 мкг | 305.7% | 191.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 79.203 мкг | 70 мкг | 113.1% | 70.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.571 мкг | 55 мкг | 70.1% | 43.9% | 143 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 4.1758 мг | 12 мг | 34.8% | 21.8% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.7% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.709 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с луком составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».