Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица, фасоль, яйцо, зеленый лук, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица, фасоль, яйцо, зеленый лук, сметана

Курица отварная, по 2-4 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 25% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица, фасоль, яйцо, зеленый лук, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.3% 622 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 9.5% 672 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин В4, холин 96.77 мг 500 мг 19.4% 12.4% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 26.372 мкг 400 мкг 6.6% 4.2% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин Н, биотин 7.283 мкг 50 мкг 14.6% 9.3% 687 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 6.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.9608 мг 20 мг 14.8% 9.5% 675 г
Ниацин 1.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.49 мг 2500 мг 10.2% 6.5% 979 г
Кальций, Ca 63.07 мг 1000 мг 6.3% 4% 1586 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1508 г
Натрий, Na 211.73 мг 1300 мг 16.3% 10.4% 614 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 10.4% 616 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 7.9% 806 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1989 г
Кобальт, Co 3.924 мкг 10 мкг 39.2% 25.1% 255 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6.3% 1009 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 7.4% 870 г
Молибден, Mo 3.834 мкг 70 мкг 5.5% 3.5% 1826 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 11.456 мкг 55 мкг 20.8% 13.3% 480 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.8004 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат курица, фасоль, яйцо, зеленый лук, сметана составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».