| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 300 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14.9% | 335 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 56.22 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 12.8% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 12.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.313 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3927 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.278 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0479 мг | 20 мг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Бетаин | 4.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.12 мг | 2500 мг | 26% | 12.9% | 385 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5297 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1373 г |
| Натрий, Na | 153.81 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 14.3% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1527 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2614 г |
| Медь, Cu | 73.38 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1363 г |
| Селен, Se | 14.95 мкг | 55 мкг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Цинк, Zn | 1.8894 мг | 12 мг | 15.7% | 7.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.449 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.647 г | min 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные палочки на пару составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».