| Морковь | 260 г |
| Свекла | 250 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.6 мкг | 900 мкг | 65.8% | 89.4% | 152 г |
| бета Каротин | 3.571 мг | 5 мг | 71.4% | 97% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.602 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 40.5% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 6.7% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 39.8% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7761 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2577 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2737 г |
| Кремний, Si | 49.705 мг | 30 мг | 165.7% | 225.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1704 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5363 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5669 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 6.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2123 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 31% | 438 г |
| Литий, Li | 18.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3103 мг | 2 мг | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Медь, Cu | 91.53 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 24.3% | 560 г |
| Никель, Ni | 11.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 23% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.747 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».