| Мука пшеничная 1 сорта | 97 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] | 65 г |
| амарантовая мука с пов содержанием белка | 88 г |
| Соль Адыгейская | 5 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 1.86 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Магний, Mg | 0.41 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Натрий, Na | 0.37 мг | 1300 мг | 351351 г | ||
| Сера, S | 0.41 мг | 1000 мг | 243902 г | ||
| Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.25 мкг | 1000 мкг | 400000 г | ||
| Молибден, Mo | 0.662 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10574 г |
| Фтор, F | 41.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9667 г |
Энергетическая ценность Хлеб на закваске с мукой 1 сорта, ц/з и амарантовой составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».