Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картофелем 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картофелем 1

Подсолнечное масло 15 г
Индейка, только мясо 500 г
Картофель отварной по 1-206 508 г
Приправа для макарон Gusto 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картофелем 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.7% 639 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.5% 2738 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Витамин В4, холин 35.53 мг 500 мг 7.1% 6.7% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 12.3% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 21% 447 г
Витамин В9, фолаты 7.792 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5133 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 18.7% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 4.6% 2055 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6448 мг 20 мг 23.2% 21.8% 431 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.1 мг 2500 мг 14.3% 13.4% 698 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1% 8937 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 5.6% 1679 г
Натрий, Na 103.53 мг 1300 мг 8% 7.5% 1256 г
Сера, S 117.65 мг 1000 мг 11.8% 11.1% 850 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 13.9% 677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2230 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2688 г
Медь, Cu 120.02 мкг 1000 мкг 12% 11.3% 833 г
Селен, Se 11.054 мкг 55 мкг 20.1% 18.9% 498 г
Цинк, Zn 1.0204 мг 12 мг 8.5% 8% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.286 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.955 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.434 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с картофелем 1 составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».