| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кишки свиные | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 26.6% | 345 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3188 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 8.2% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 36.5% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.491 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 15.2% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9949 мг | 20 мг | 45% | 41.4% | 222 г |
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.06 мг | 2500 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4936 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 6.4% | 1427 г |
| Натрий, Na | 1840.02 мг | 1300 мг | 141.5% | 130.1% | 71 г |
| Сера, S | 228.7 мг | 1000 мг | 22.9% | 21% | 437 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 24.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 2763.43 мг | 2300 мг | 120.1% | 110.4% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.3% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10811 г |
| Медь, Cu | 68.36 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 5.093 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Селен, Se | 20.887 мкг | 55 мкг | 38% | 34.9% | 263 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6857 мг | 12 мг | 14% | 12.9% | 712 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски-гриль из индейка составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».