Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 70 г
Микс замороженных ягод 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.6% 2235 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.1% 409 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 12.4% 465 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин РР, НЭ 1.3824 мг 20 мг 6.9% 4% 1447 г
Макроэлементы
Калий, K 147.13 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1699 г
Кальций, Ca 86.75 мг 1000 мг 8.7% 5% 1153 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 8.9% 645 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16905 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 1.7% 3389 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 10.8% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 7.7% 747 г
Марганец, Mn 0.6764 мг 2 мг 33.8% 19.5% 296 г
Медь, Cu 213.06 мкг 1000 мкг 21.3% 12.3% 469 г
Селен, Se 6.9 мкг 55 мкг 12.5% 7.2% 797 г
Цинк, Zn 0.8175 мг 12 мг 6.8% 3.9% 1468 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.229 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 8.692 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.654 г ~
10:0 Каприновая 0.519 г ~
12:0 Лауриновая 4.14 г ~
14:0 Миристиновая 1.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.229 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.229 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».