| Минтай | 800 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 15.3% | 1152 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.1 мкг | 900 мкг | 17.1% | 30.1% | 584 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 31.7% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 9.5% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.652 мкг | 3 мкг | 21.7% | 38.2% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 14.6% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9656 мг | 20 мг | 9.8% | 17.3% | 1018 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.9% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4303 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 11.6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 24.1 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5394 г |
| Сера, S | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 13% | 1354 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 23.1% | 761 г |
| Хлор, Cl | 73.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.6% | 3138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 4.2% | 4110 г |
| Йод, I | 60.6 мкг | 150 мкг | 40.4% | 71.1% | 248 г |
| Кобальт, Co | 6.525 мкг | 10 мкг | 65.3% | 115% | 153 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.9% | 2597 г |
| Медь, Cu | 64.68 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.4% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.9% | 1795 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.405 мкг | 55 мкг | 11.6% | 20.4% | 859 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 336.45 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 14.8% | 1189 г |
| Хром, Cr | 22.38 мкг | 50 мкг | 44.8% | 78.9% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 7.9% | 2215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.38 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».