Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Мед пчелиный 50 г
Ореховая смесь 40 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Шоколад полугорький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.7% 639 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 7.3% 322 г
Углеводы 56.9 г 219 г 26% 6.1% 385 г
Углеводы (общие) 48 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7% 333 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 17898 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 5.2% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.6% 1452 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 4% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 38.889 мкг 400 мкг 9.7% 2.3% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.015 мг 15 мг 33.4% 7.8% 299 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 3.154 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 5.1% 457 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.7301 мг 20 мг 18.7% 4.4% 536 г
Ниацин 0.76 мг ~
Бетаин 2.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.05 мг 2500 мг 16.8% 3.9% 597 г
Кальций, Ca 56.54 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1769 г
Кремний, Si 8.394 мг 30 мг 28% 6.6% 357 г
Магний, Mg 159.14 мг 400 мг 39.8% 9.3% 251 г
Натрий, Na 24.39 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5330 г
Сера, S 84.91 мг 1000 мг 8.5% 2% 1178 г
Фосфор, P 380.3 мг 800 мг 47.5% 11.1% 210 г
Хлор, Cl 50.39 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 27.73 мкг ~
Железо, Fe 3.816 мг 18 мг 21.2% 5% 472 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 11.7% 200 г
Литий, Li 2.524 мкг ~
Марганец, Mn 2.4902 мг 2 мг 124.5% 29.1% 80 г
Медь, Cu 607.18 мкг 1000 мкг 60.7% 14.2% 165 г
Молибден, Mo 5.564 мкг 70 мкг 7.9% 1.8% 1258 г
Никель, Ni 21.737 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 17.413 мкг 55 мкг 31.7% 7.4% 316 г
Стронций, Sr 78.48 мкг ~
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 95.05 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4208 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 2.2% 1071 г
Цинк, Zn 2.8944 мг 12 мг 24.1% 5.6% 415 г
Цирконий, Zr 18.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.179 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.229 г от 0.9 до 3.7 г 25.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.697 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 33.905 мг ~
бета Ситостерол 2.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.049 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.233 г min 16.8 г 31.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.114 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.747 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 427,4 кКал.

  • Порция = 53 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок