Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с грибами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Белый гриб 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.7% 523 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.1% 887 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 12.1% 376 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 11.3% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин В4, холин 50.83 мг 500 мг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 7.1% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.137 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 3% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.523 мг 15 мг 30.2% 13.7% 332 г
Витамин Н, биотин 3.497 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1430 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8969 мг 20 мг 14.5% 6.6% 690 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.98 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4125 г
Кремний, Si 1.382 мг 30 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2625 г
Натрий, Na 189.52 мг 1300 мг 14.6% 6.6% 686 г
Сера, S 63.36 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 4.6% 978 г
Хлор, Cl 291.98 мг 2300 мг 12.7% 5.8% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4335 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 15.9% 285 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 6.1% 750 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1772 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1254 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 6.234 мкг 55 мкг 11.3% 5.1% 882 г
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7981 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 2% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.174 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с грибами составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».