| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Морковь | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 19.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 122.5 мг | 500 мг | 24.5% | 17.8% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.393 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.8% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 9.8% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 14.835 мкг | 50 мкг | 29.7% | 21.5% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8528 мг | 20 мг | 14.3% | 10.4% | 701 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.95 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 996 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3352 г |
| Кремний, Si | 2.401 мг | 30 мг | 8% | 5.8% | 1249 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Натрий, Na | 91.51 мг | 1300 мг | 7% | 5.1% | 1421 г |
| Сера, S | 88.44 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Хлор, Cl | 80.93 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Йод, I | 16.76 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Кобальт, Co | 10.475 мкг | 10 мкг | 104.8% | 76% | 95 г |
| Литий, Li | 0.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2770 г |
| Медь, Cu | 241.46 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 17.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1453 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.098 мкг | 55 мкг | 45.6% | 33.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12289 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.6365 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.4% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.314 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | min 16.8 г | 20.9% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Шампиньоны и яйца» составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».