Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат из разных консерв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат из разных консерв

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 124.9 г
Скумбрия натуральная. Консервы 130 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 7.2 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6.8 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 216.9 г
Пекинская капуста 326.4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат из разных консерв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.1% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5% 2680 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 8.2% 1642 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.354 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 16.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10.2% 1324 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 14.9% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31.697 мкг 400 мкг 7.9% 10.6% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 2.426 мкг 3 мкг 80.9% 108.6% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 17.9% 751 г
Витамин D, кальциферол 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 59.6% 225 г
Витамин D3, холекальциферол 1.91 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 5.1% 2660 г
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 7.2% 1868 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 37% 363 г
Витамин РР, НЭ 2.8832 мг 20 мг 14.4% 19.3% 694 г
Ниацин 1.066 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.54 мг 2500 мг 9.6% 12.9% 1044 г
Кальций, Ca 55.2 мг 1000 мг 5.5% 7.4% 1812 г
Кремний, Si 12.594 мг 30 мг 42% 56.4% 238 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 7% 1921 г
Натрий, Na 158.32 мг 1300 мг 12.2% 16.4% 821 г
Сера, S 85.76 мг 1000 мг 8.6% 11.5% 1166 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 19.5% 692 г
Хлор, Cl 135.68 мг 2300 мг 5.9% 7.9% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2372 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 7.9% 1699 г
Кобальт, Co 9.391 мкг 10 мкг 93.9% 126% 106 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 8.5% 1577 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1365 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 5% 2728 г
Никель, Ni 1.814 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 15.703 мкг 55 мкг 28.6% 38.4% 350 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 206.21 мкг 4000 мкг 5.2% 7% 1940 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 23.8% 566 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.538 г от 0.9 до 3.7 г 59.8% 80.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат из разных консерв составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».