Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и грибов

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 300 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 150 г
Огурец соленый 230 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10% 1407 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.6% 2517 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 3.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 6.2% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 16.1% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 17.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 9.7% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3.5% 4021 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1763 мг 20 мг 10.9% 15.4% 919 г
Ниацин 1.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.25 мг 2500 мг 10.3% 14.5% 972 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6720 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 10.6% 1330 г
Натрий, Na 472.59 мг 1300 мг 36.4% 51.4% 275 г
Сера, S 47.91 мг 1000 мг 4.8% 6.8% 2087 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 12.3% 1149 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 21.6% 652 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3072 г
Медь, Cu 117.78 мкг 1000 мкг 11.8% 16.7% 849 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 3.8% 3733 г
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 12% 1173 г
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10256 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 12% 1174 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и грибов составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (77.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».