| Капуста белокочанная | 2500 г |
| Морковь | 400 г |
| Свекла | 0 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Сахар песок | 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Чеснок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 38.9% | 544 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 42.9% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 6.3% | 3308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.34 мг | 90 мг | 34.8% | 73.6% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 7.6% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 71.2% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6125 мг | 20 мг | 3.1% | 6.6% | 3265 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.41 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.2% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.4% | 2887 г |
| Кремний, Si | 29.223 мг | 30 мг | 97.4% | 205.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 168.86 мг | 1300 мг | 13% | 27.5% | 770 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4585 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 6.1% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 269.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 24.7% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 3947 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 41.2% | 514 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 15.9% | 1342 г |
| Медь, Cu | 57.34 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.1% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 7.726 мкг | 70 мкг | 11% | 23.3% | 906 г |
| Никель, Ni | 8.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22485 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 15.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по аджарски составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».