| Вешенки | 358 г |
| Лук репчатый | 431 г |
| Куриная грудка (филе) | 960 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 290 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 17.5% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.878 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5517 мг | 20 мг | 27.8% | 21.2% | 360 г |
| Ниацин | 5.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.43 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3111 г |
| Кремний, Si | 1.302 мг | 30 мг | 4.3% | 3.3% | 2304 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 10.4% | 733 г |
| Натрий, Na | 41.33 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3145 г |
| Сера, S | 148.23 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 13.2% | 577 г |
| Хлор, Cl | 63.6 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1601 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.156 мкг | 10 мкг | 61.6% | 47% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2014 г |
| Медь, Cu | 88.53 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 7.206 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.831 мкг | 55 мкг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.04 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4254 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 21.5% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.1131 мг | 12 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.632 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с грибами составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».