| Капуста белокочанная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.3% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.8% | 3093 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 7.9% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.56 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.2% | 3460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.27 мг | 90 мг | 32.5% | 69% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 17% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 63.9% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7936 мг | 20 мг | 4% | 8.5% | 2520 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.74 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.3% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Кремний, Si | 33.142 мг | 30 мг | 110.5% | 234.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2913 г |
| Натрий, Na | 110.02 мг | 1300 мг | 8.5% | 18% | 1182 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4244 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 33.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 2995 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 59.9% | 354 г |
| Литий, Li | 5.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 15.7% | 1348 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 8.05 мкг | 70 мкг | 11.5% | 24.4% | 870 г |
| Никель, Ni | 7.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.5% | 8160 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46458 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 6.6% | 3249 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 67.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».