| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 680 г |
| Куриное Филе Охлажденное [Троекурово] | 1060 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 17.5% | 349 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.85 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.7268 мг | 20 мг | 13.6% | 8.3% | 733 г |
| Бетаин | 2.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.5% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13280 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5822 г |
| Натрий, Na | 149.87 мг | 1300 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Сера, S | 77.02 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 5.2% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 186.53 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.3% | 4700 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Медь, Cu | 14.45 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6920 г |
| Молибден, Mo | 0.344 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20349 г |
| Селен, Se | 12.835 мкг | 55 мкг | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8136 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.846 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.095 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для колбасок составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».