Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Чай заваренный с сахаром 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.8% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.2% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12% 833 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2179 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 6.6% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.905 мкг 400 мкг 2% 2% 5060 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин Н, биотин 2.633 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.37 мг 2500 мг 4.1% 4.1% 2442 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6575 г
Кремний, Si 17.7 мг 30 мг 59% 59.2% 169 г
Магний, Mg 45.56 мг 400 мг 11.4% 11.4% 878 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6893 г
Сера, S 42.74 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2340 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 11.2% 890 г
Хлор, Cl 28.27 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 10.3% 973 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 19.9% 505 г
Марганец, Mn 0.3456 мг 2 мг 17.3% 17.4% 579 г
Медь, Cu 151.05 мкг 1000 мкг 15.1% 15.2% 662 г
Молибден, Mo 8.299 мкг 70 мкг 11.9% 11.9% 843 г
Никель, Ni 2.207 мкг ~
Селен, Se 5.956 мкг 55 мкг 10.8% 10.8% 923 г
Титан, Ti 7.21 мкг ~
Фтор, F 64.26 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6225 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 5% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.092 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов