Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 550 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 150 г
Кабачок 250 г
Лук репчатый 90 г
Перец сладкий красный 80 г
Овсяная мука 43 г
Яйцо куриное 60 г
Укроп 30 г
Гороховый Протеин [Ufeelgood] 25 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Йогурт Греческий 6% [Вемол] 38 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 16.4% 472 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 13.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 9.2% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 12.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 19.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 22.93 мг 90 мг 25.5% 19.7% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 6.3% 1237 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4292 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Менахинон-4 (МК4) 3.831 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.6839 мг 20 мг 28.4% 22% 352 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 4.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.91 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 890 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5160 г
Кремний, Si 8.091 мг 30 мг 27% 20.9% 371 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1583 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3120 г
Сера, S 142.19 мг 1000 мг 14.2% 11% 703 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 14.8% 525 г
Хлор, Cl 12.12 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 10.7% 724 г
Литий, Li 5.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2200 г
Медь, Cu 54.86 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1823 г
Молибден, Mo 1.214 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5766 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 14.926 мкг 55 мкг 27.1% 21% 368 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58224 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.384 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.82 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок