| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 30 г |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Овсяная крупа | 30 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Малина | 20 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 20 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 50 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Руккола | 70 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 65 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.6% | 554 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 7.2% | 666 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 473.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.861 мкг | 400 мкг | 11.2% | 5.4% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 3.2% | 1482 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.525 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.717 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1345 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1159 мг | 20 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.35 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 88.74 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Кремний, Si | 11.861 мг | 30 мг | 39.5% | 19% | 253 г |
| Магний, Mg | 71.85 мг | 400 мг | 18% | 8.6% | 557 г |
| Натрий, Na | 217.75 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.1% | 597 г |
| Сера, S | 153.16 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Фосфор, P | 272.2 мг | 800 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.537 мг | 18 мг | 19.7% | 9.5% | 509 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 11.6% | 413 г |
| Литий, Li | 5.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1125 мг | 2 мг | 55.6% | 26.7% | 180 г |
| Медь, Cu | 384.97 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Молибден, Mo | 8.848 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 21.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.578 мкг | 55 мкг | 22.9% | 11% | 437 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9540 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.708 мг | 12 мг | 14.2% | 6.8% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.455 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.6% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.9% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.113 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Все блюда веганский план составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».