Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с ГиС 7.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с ГиС 7.12.24

Вода водопроводная питьевая 3700 г
Говядина 1 кат. (Варка) 667 г
Свинина, вырезка (Варка) 373 г
Лук репчатый (Варка без слива) 371 г
Морковь 318 г
Картофель (Варка без слива) 574 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 237 г
Подсолнечное масло 75 г
Томатная паста. Консервы 28 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 282 г
Заправка для борща Магги 250 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с ГиС 7.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.2% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.6% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 23.3% 822 г
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 25.2% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.695 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14842 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 19.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 6.5% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 8.2% 2304 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7310 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 13.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9365 мг 20 мг 4.7% 9% 2136 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.14 мг 2500 мг 5.1% 9.8% 1951 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9001 г
Кремний, Si 5.688 мг 30 мг 19% 36.3% 527 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 4.8% 4004 г
Натрий, Na 70.32 мг 1300 мг 5.4% 10.3% 1849 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 8.2% 2324 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 8.8% 2168 г
Хлор, Cl 113.25 мг 2300 мг 4.9% 9.4% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.7% 3340 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10274 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 43.4% 440 г
Литий, Li 5.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 4% 4878 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 11.1% 1710 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 8.8% 2156 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52381 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 53.66 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7454 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 7.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.5352 мг 12 мг 4.5% 8.6% 2242 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи с ГиС 7.12.24 составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 450 гр (235.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».