| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 200 г |
| Говядина, огузок, постное мясо | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.2% | 667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| альфа Каротин | 0.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 44.53 мг | 500 мг | 8.9% | 9% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 21.5% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.172 мкг | 400 мкг | 8% | 8.1% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 11.6% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 13.2% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5446 мг | 20 мг | 17.7% | 17.9% | 564 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2430 г |
| Кремний, Si | 8.474 мг | 30 мг | 28.2% | 28.5% | 354 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4093 г |
| Сера, S | 117.58 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.9% | 850 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 16.1% | 630 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 9.6% | 1058 г |
| Медь, Cu | 80.05 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 0.278 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 25180 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.749 мкг | 55 мкг | 30.5% | 30.8% | 328 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.6831 мг | 12 мг | 14% | 14.1% | 713 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».