| Минтай | 836 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 140 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.9% | 563 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 64.27 мг | 500 мг | 12.9% | 12.2% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.598 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 37.2% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 6.6% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0354 мг | 20 мг | 20.2% | 19.1% | 496 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.02 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.8% | 683 г |
| Кальций, Ca | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2245 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Магний, Mg | 56.82 мг | 400 мг | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Натрий, Na | 266.79 мг | 1300 мг | 20.5% | 19.4% | 487 г |
| Сера, S | 148.3 мг | 1000 мг | 14.8% | 14% | 674 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 26.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 488.61 мг | 2300 мг | 21.2% | 20.1% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Йод, I | 107.92 мкг | 150 мкг | 71.9% | 68.2% | 139 г |
| Кобальт, Co | 12.367 мкг | 10 мкг | 123.7% | 117.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.5624 мг | 2 мг | 28.1% | 26.6% | 356 г |
| Медь, Cu | 161.21 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 15.3% | 620 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1851 г |
| Никель, Ni | 5.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.272 мкг | 55 мкг | 29.6% | 28.1% | 338 г |
| Фтор, F | 505.66 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 11.9% | 791 г |
| Хром, Cr | 39.24 мкг | 50 мкг | 78.5% | 74.4% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.3203 мг | 12 мг | 11% | 10.4% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш рыбный составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».