| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 91.1 мг | 500 мг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 14% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 17.5% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.415 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.539 мг | 15 мг | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4602 мг | 20 мг | 32.3% | 17.5% | 310 г |
| Ниацин | 8.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7855 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Магний, Mg | 68.31 мг | 400 мг | 17.1% | 9.3% | 586 г |
| Натрий, Na | 59.39 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2189 г |
| Сера, S | 194.73 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 10.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 75.74 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 7.998 мкг | 10 мкг | 80% | 43.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.1% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 9.874 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.918 мкг | 55 мкг | 38% | 20.6% | 263 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.71 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3748 г |
| Хром, Cr | 19.74 мкг | 50 мкг | 39.5% | 21.4% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.1541 мг | 12 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 93% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные в муке составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».