| Куриная грудка (филе) (Варка) | 850 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 26.8% | 1169 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2457 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 33.6% | 925 г |
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 38% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 10.6% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 18.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 16.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.494 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 80972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3659 мг | 20 мг | 6.8% | 21.2% | 1464 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.16 мг | 2500 мг | 2.7% | 8.4% | 3722 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 13228 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 9% | 3421 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 16.8% | 1838 г |
| Натрий, Na | 31.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 7.5% | 4084 г |
| Сера, S | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 19.6% | 1576 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 15.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 50.56 мг | 2300 мг | 2.2% | 6.9% | 4549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 67.6% | 460 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 2.2% | 15267 г |
| Медь, Cu | 26.22 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.1% | 3814 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 12.8% | 2418 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.615 мкг | 55 мкг | 10.2% | 31.8% | 980 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.5% | 4664 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 15.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 9.3% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.105 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный из филе грудки составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».