| Минтай (Тушение) | 380 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15% | 717 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 23.2% | 464 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 21.2% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 43.4 мг | 500 мг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.289 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 34.2% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 13.8% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 4.3% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.3 мкг | 120 мкг | 114.4% | 123.3% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0266 мг | 20 мг | 15.1% | 16.3% | 661 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.61 мг | 2500 мг | 17% | 18.3% | 587 г |
| Кальций, Ca | 83.44 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1198 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Магний, Mg | 51.89 мг | 400 мг | 13% | 14% | 771 г |
| Натрий, Na | 158.52 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.1% | 820 г |
| Сера, S | 111.95 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.1% | 893 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 24.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 308.4 мг | 2300 мг | 13.4% | 14.4% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1623 г |
| Йод, I | 42.16 мкг | 150 мкг | 28.1% | 30.3% | 356 г |
| Кобальт, Co | 9.861 мкг | 10 мкг | 98.6% | 106.3% | 101 г |
| Литий, Li | 4.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 13.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 133.63 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Никель, Ni | 6.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.53 мкг | 55 мкг | 13.7% | 14.8% | 730 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 429.82 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Хром, Cr | 34.2 мкг | 50 мкг | 68.4% | 73.7% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9181 мг | 12 мг | 7.7% | 8.3% | 1307 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.735 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность 07,12,24 Фарш минтая с фасолью на топленом масле составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».