Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки масляные новые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки масляные новые

Бисквит для капкейков розовый 526 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 130 г
Яблочное повидло 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки масляные новые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.3% 2171 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.1% 279 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.2% 548 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 3.1% 919 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 1% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.236 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12361 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.262 мг 15 мг 21.7% 6.1% 460 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9887 мг 20 мг 4.9% 1.4% 2023 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.79 мг 2500 мг 7.3% 2.1% 1368 г
Кальций, Ca 80.99 мг 1000 мг 8.1% 2.3% 1235 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 0.7% 3812 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Натрий, Na 90.92 мг 1300 мг 7% 2% 1430 г
Сера, S 26.24 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3811 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 3.5% 812 г
Хлор, Cl 96.88 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11450 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1667 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1647 г
Медь, Cu 37.37 мкг 1000 мкг 3.7% 1% 2676 г
Молибден, Mo 3.658 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1914 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3418 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35556 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.951 г от 4.7 до 16.8 г 84.1% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.625 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.471 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.301 г ~
14:0 Миристиновая 1.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.637 г min 16.8 г 33.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.408 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капкейки масляные новые составляет 354,4 кКал.

  • Порция = 81 гр (287.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».